O Centro Vocacional Tecnológico de São João del-Rei (CVT) realiza, de 5 a 9 de outubro, a Semana de Capacitação. A programação inclui clínicas tecnológicas, oficinas gastronômicas e palestras. Entre os temas abordados estão Meios de Hospedagens, Setor de Bares, Restaurantes e Padarias, Comércio em geral e Artesanato.

A Semana de Capacitação é realizada em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae MG) e Associação Comercial de São João del-Rei (ACI).  As clínicas tecnológicas e palestras são gratuitas. Para as oficinas gastronômicas haverá uma taxa de R$ 15,00 para a compra de material. Inscrições: Sebrae de São João del-Rei.

Rede de Formação Profissional Orientada pelo Mercado
Os CVTs integram o projeto estruturador do Governo de Minas “Rede de Formação Profissional Orientada pelo Mercado”, coordenado pela Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), por meio da Subsecretaria de Inovação e Inclusão Digital. O projeto inclui 84  VCTs e 487 telecentros, colocando Minas Gerais como o estado a possuir o maior programa de inclusão digital do País.

Os CVTs são estruturados com duas salas de informática e 20 computadores cada, Laboratório Vocacional, sala de vídeo conferência e Núcleo de Suporte à Empresa (NAE). Os telecentros contam uma sala equipada com 5 a 10 computadores conectados à internet, onde são realizados cursos de informática e de capacitação profissional.

Aproximadamente 100 cursos nas áreas de educação, comportamento, finanças e informática são oferecidos nas unidades. Cerca de 300 mil alunos já foram certificados e 400 mil  beneficiadas com o acesso à internet.

05 de outubro (segunda-feira)
Clínicas Tecnológicas: Meios de Hospedagens
09h às 11 h - Atendimento ao turista
11h15 às 13h15 - Transformação da cultura mineira em produto turístico
14h às 16h - Excelência no atendimento na recepção de meios de hospedagem
16h15 às 18h15 - Dicas de como reduzir o consumo de energia em hotéis e pousadas

06 de outubro (terça-feira)
Clínicas Tecnológicas: Setor Bares, Restaurantes e Padarias
09h às 11h - Boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos
11h15 às 13h15 - Como controlar a qualidade dos produtos, perdas e desperdícios
14h às 16h - Excelência no atendimento a bares, restaurante e similares
15h às 17h - Oficina gastronômica: pão integral
16h15 às 18h15 - Como melhorar a identidade visual para Bares e Restaurantes (Design)
18h30 às 20h30 - Pré-pesagem e seus benefícios

07 de outubro (quarta-feira)
Clínicas Tecnológicas: Comércio em geral
09h às 11h - Como melhorar a identidade visual da sua empresa (Design)
11h15 às 13h15 - Dicas de como reduzir o consumo de energia no estabelecimento comercial
14h às 16h - O que o designer pode fazer pelo seu ponto de venda
15h às 17h - Oficina gastronômica: tortas integrais, doces e salgados
16h15 às 18h15 - Merchandising visual com ênfase em vitrine e layout
19h - Palestra: Como a pequena empresa pode lucrar com a inovação

08 de outubro (quinta-feira)
Clínicas Tecnológicas: Artesanato
09h às 11h - Artesanato em sucata
11h15 às 13h15 - O artesanato têxtil no incremento da renda familiar
14h às 16h - Arte e decoração
15h às 17h - Oficina gastronômica: bolo integral
16h15 às 18h15 - Paisagismo
19h - Palestra: Empreendedorismo rumo ao próprio negócio